Speisenkunde und Menükunde

Speisenkunde und Menükunde

Das Buch zeigt systematisch und umfassend, wie einzelne Bestandteile zu einem vollkommenen Gericht und mehrere Gerichte zu Gängen eines harmonischen Menüs zusammengestellt werden.


arvelle
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Beschreibung

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Das Buch zeigt systematisch und umfassend, wie einzelne Bestandteile zu einem vollkommenen Gericht und mehrere Gerichte zu Gängen eines harmonischen Menüs zusammengestellt werden.

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